婚宴桌上浪费现象严重 | |
---|---|
http://www.sina.com.cn 2003年11月11日12:21 大连日报 | |
有关人士呼吁:婚礼应多些文化内涵本报讯(记者雪婴)昨日,市民杨先生给本报打来电话,说他上个星期日参加了一个婚礼,新人办了十几桌,每桌都是盘子摞盘子,最后,人散了,剩了一大堆菜,浪费的东西让人心疼。他说他经常参加朋友的婚礼,十次有九次都会看到这样的景象。他希望本报能呼吁一下,婚宴菜肴应适量,这样浪费太可惜。一位从事婚庆业的人士在接受记者采访时说,不仅是婚宴,目前大连有不少婚庆场面格调也不高。 记者调查发现,我市婚宴浪费情况确实严重。婚宴费用根据酒店的档次,每桌从800元至1800元不等,每桌一般8个热菜以上,还有很多凉菜,基本上都有大虾、海参等,形成了一个普遍的模式。我市一家酒店工作人员告诉记者,很多新人到酒店订婚宴时都很注意“面子”问题,怕菜不够吃,还特意叮嘱要多做些。市民政局有关工作人员说,在今年非典期间,自助式婚宴和分餐制婚宴都非常受欢迎,这样不会造成浪费,还减少了疾病传播的机会,很值得提倡。但遗憾的是,这一段时间来,这些比较讲求卫生和经济的婚宴又很少见了。现在的婚宴大都是多年来延续下来的传统菜,缺少特点,已经提不起市民的“胃口”了,这也是婚宴大量浪费的原因之一。他介绍说,在上海市出现了婚宴设计师,专门为新人设计婚宴菜谱、餐桌装饰等,很受上海市民的欢迎,也大大减少了浪费的现象。 据了解,今年以来,我市新人结婚时找婚庆公司的越来越多了,他们觉得这样省心、省事、省力,于是我市婚庆公司也出现了迅猛增长的趋势,但是也带来了不少问题。由于不少婚庆行业人的素质不高,造成了婚礼过程缺少内涵。不仅是婚宴的处理上,在婚礼仪式、婚礼策划等方面都格调较低。近日,民政部中国社会工作协会全国婚庆行业协会领导来到大连考察,认为大连的婚庆市场发展很快,仅次于北京和上海,但在婚礼上普遍缺乏文化内涵。 | |